笔趣阁

登陆 注册
下载
字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 心锁 > 第五章 可不可以不勇敢 五

第五章 可不可以不勇敢 五

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
    她的目光扫过一众人,停在那位专门负责清洗龙虾的厨师身上。他脸红着,非常局促的样子。
  
      索锁点了点头,说:“大家都看看这盘寿司。”
  
      所有人的目光都聚在这盘寿司上。
  
      造型非常漂亮的龙虾寿司,那块细细的银线一般的钢丝在灯光下也并不太显眼。
  
      索锁扫一眼桌案,从手边放着的金属工具筒里拿出一把长镊子来,把钢丝取了下来,亮给大家看郎。
  
      “这东西我想你们都认得出来是什么吧?”她语气淡淡的。
  
      这钢丝细如发丝,一看前生就是厨房里最常用的钢丝球的一部分锎。
  
      “这……我都仔细检查过了,没有差错……我也不知道这是怎么回事。对不起……我……”那位负责清洗龙虾的厨师小林说。他一着急,说话都结巴了。
  
      站在他身边的二厨宋刚看看他,又看向索锁说:“这应该只是不小心。厨房里这些东西用起来,不留神崩到哪儿都正常……”
  
      索锁抱起手臂,看了宋刚。
  
      宋刚住了口,束手而立。
  
      他一收声,别人也都没有开口的了。
  
      “这事并不是谁一个人的责任。一道菜作为成品从厨房端出去,要很多人经手。每个人只要留心多一点,都可以避免类似的事情发生。‘不小心’不是理由。以后我也不想听见谁在我面前用这句话开脱。”索锁停了一会儿,目光又扫过面前静静而立的每个人脸上,说:“事既然出了,就由我承担责任。但是从现在开始,大家都打起精神。在我的厨房里,这种事绝不允许再出;再出事,我也绝不客气。该是哪一个环节出了问题,就请你离开我的厨房。都听明白了?”
  
      稀稀落落地一声接一声都在说“听明白了”。
  
      索锁当然听得出来这当中的态度参差不齐。不过这时候她也没有多少时间去细细分辨。当务之急是把今晚剩下的事都做好。
  
      “听明白了就好。干活!小林,再来两只大龙虾!”
  
      索锁句式短促有力,就像她利落的刀工一样。
  
      而她每说一句话,都带着回音。偌大厨房里的锅碗瓢盆都跟着发出颤音似的……这气势弥补了她身材的不足,还是产生了不小的威慑力。
  
      索锁等他们各归各位,仍低头琢磨着面前这盘寿司。她细细地看着盘子里的每一块寿司,和寿司上新鲜的龙虾肉。就连那块细钢丝,她也看了又看。
  
      彭因坦还给这盘漂亮的“毒物”拍了张照片呢,这当然是把柄,只是不知道他要留作何用?不管怎么说,照片留在他手机里,就是颗定时炸弹……她把钢丝用密封袋装好,锁进操作台下的一个抽屉里。
  
      她还得准备再做一份这龙虾寿司呢,可小林还没把龙虾送来。
  
      “小林!你磨蹭什么呢?”索锁高声喊道。
  
      小林在里面那海鲜操作间应声说马上就来。她一转身看到站在门口的孙经理。
  
      她以为孙经理或许会很不高兴,当着下属们的面不会说什么,之后也会单独找她谈。初次上工就出了这么大的纰漏,实在是让人难以接受……但是孙经理对她点点头,示意她继续工作。
  
      “来了!”小林满脸是汗地过来,把两只大龙虾放在索锁面前。
  
      索锁看他眨着眼望着自己,眉一抬,说:“先擦把汗。”
  
      “哦。”小林忙摘了颈上缠好的毛巾擦汗。他一对小眼盯着这个严肃的新来的主厨,吸吸鼻子。
  
      索锁低头看着他清洗好的龙虾。龙虾还在盘中活动着。
  
      “这回下功夫了?”索锁伸手拿起龙虾,那虾螯张着,孔武有力。
  
      小林憋了一会儿,才说:“我从来都下功夫。今晚上龙虾盛出来的时候,我还仔细检查过的。鬼知道为什么出了这种岔子。”
  
      他声音低低的,也有股子不服气。
  
      索锁把龙虾放回盘子里,伸手把那盘龙虾寿司端起来,拿了一颗放进嘴里,示意小林。
  
      厨房里正在忙着的同事们都有意无意地留神他们在说什么呢,这时候就安静多了。索锁吃这颗寿司的时候,听到了有勺子掉进铁锅的声响。不过她只看着小林。
  
      小林犹豫了下,毛巾擦擦手,也拿了一颗,放进嘴里。
  
      “厨师该对自己做的食物有信心。从我手上出去的时候,这东西该有的都有,不该有的也没有。”索锁把盘子放下。她一手卡在腰上,一手扶在台子上。“你也该对从你手里出来的食物的清洁程度有信心……不过,以后这工具还是要改进下。我明天写报告,请孙经理买点儿更好用的工具。省得钢丝球还往下掉渣儿……去工作吧。”
  
      小林嘴里还有寿司,听着索锁说,忙点头离开。
  
      走了两步,回头对索锁笑笑,握拳表示“加油”。
  
      索锁没笑。
  
      她看了一眼始终冷眼瞧着她的二厨宋林,在她的工具里抽了刀出来,一刀下去,斩在龙虾头上。虾头连着螯与虾身分离开,那螯还在动呢。
『加入书签,方便阅读』
下载